在我們身邊，您是否注意到這樣一群文旅人，始終默默值守在工作崗位上，用汗水和行動踐行著國企人的責任和擔當，用真誠的微笑和熱情的服務守護著人們的詩與遠方，他們是最美文旅人！
“散是滿天星，聚是一團火”用來形容金山壹號游輪酒店餐飲部這個集體，再合適不過。從傳菜服務員到部門主管，每一個人業(yè)務水平都很優(yōu)秀，更加難得的是，他們非常團結，團隊之間緊密合作，共同為顧客營造良好用餐體驗，讓酒店得以蒸蒸日上。
去年，金山壹號總經理金正昔曾不斷提及：“我身后的團隊也非常優(yōu)秀，每一位同事都很敬業(yè)、專業(yè)，有他們與我配合，金山壹號游輪酒店才能越來越好?，F(xiàn)在，酒店也迎來新的總經理錢亮，他說有這樣一支團隊在背后支持，他信心滿滿。
“您好，歡迎光臨，有什么可以幫助您的嗎？”走進金山壹號游輪酒店，服務員立馬笑臉相迎。雖非用餐時間，每個人依舊很忙碌。
“我們要為晚上的宴席做準備，保持酒店干凈、整潔的同時，要根據賓客喜好準備食材，布置會場。”主管高丹丹通過個性化服務讓賓客更滿意，比如，周末接待的客人喜歡吃魚，就會對菜單略作修改，提供不同品種、不同做法的魚，讓客人有更多的選擇。
“我推薦的菜品，客人都很滿意?！备叩さふf，憑借出色的點菜技巧，酒店收獲了許多回頭客，為酒店的餐飲銷售業(yè)績作出了顯著貢獻。她了解各類魚不同的烹飪方式，對菜肴的出品了如指掌，還可以根據您的口味和偏好給出精準的推薦。
眾口難調，高丹丹坦言，工作中最怕遇到商務宴會，但難題也是機遇，辦好一次商務宴會，就有機會收獲一批回頭客。她回憶說，有一次，酒店接待了一個大型的商務宴會，面對復雜的菜單安排和眾多賓客的不同需求，她主動承擔起協(xié)調工作。“那個團隊里有客人海鮮過敏，還有客人不吃豬肉，我們就要及時更換菜單，準備替代品。”她與廚房團隊緊密合作，精心安排每一道菜品的上菜順序和時間，確保了宴會的流程順暢。在服務過程中，她時刻關注著賓客的需求，及時為賓客提供周到的服務，贏得了賓客們的一致好評。
傳菜服務也影響著客人對酒店的印象。該團隊中，傳菜主管張杰不斷思考如何提升翻臺效率，提升賓客體驗。極富創(chuàng)新精神的他，提出了一系列關于優(yōu)化會議翻臺流程和個性化服務的建議，如引入不同類型桌型翻臺操作流程、會場拉線操作流程等，實操過程中，這些建議為客人帶來全新體驗，也提升了酒店專業(yè)化。
與此同時，張杰非常樂于分享自己的經驗和技巧，幫助新員工迅速成長。當同事遇到困難時，他總是毫不猶豫地伸出援手，共同解決問題，他的團隊精神感染著身邊的每一個人，使傳菜組成為一個充滿凝聚力和戰(zhàn)斗力的集體。
大海航行，離不開優(yōu)秀掌舵人。團隊經理張永磊可謂是餐飲部的“定海神針”。在同事眼中，他是一個“矛盾體”，對待工作非常嚴厲，員工遇到困難時，他又是第一個上前關心幫助。“有一次臨下班，遇到會場桌型急翻臺，全部調整好要花幾小時，我當時要求將客人的需求落實到位?！碑斖?，他帶領全隊一遍遍調位置，摳細節(jié)。全部忙完，已是深夜，“下班時，叮囑他們安全到家后在群里通知一聲，這樣我才能放心?！钡人腥硕及踩郊視r，他才算真正結束一天的工作。
“矛盾體”張永磊雖然嚴厲，也是同事們眼中的榜樣。在他的帶領下，部門每位員工思想品德高尚，拾金不昧，拾到客人的現(xiàn)金紅包、首飾、手機等貴重物品，都能第一時間上交并及時找到當事人予以歸還。
無論是繁忙的午餐時段還是熱鬧的晚餐時光，金山壹號游輪酒店餐飲部的每一個人總是保持著高度的熱情，耐心解答顧客的疑問，用心傾聽顧客的需求，讓賓客能夠享受每一次用餐。